Fragen und Antworten rund um Regionale Produkte von Liberecký kraj
Regionales Produkt, regionale Nahrungsmittel, regionales Erzeugnis, regionale Marke, regionale Bewertung – dies sind Wortgruppen, die wir immer häufiger hören. Welche Produkte sind es eigentlich und wie hängen sie mit Liberecký kraj als Verwaltung zusammen?
Jede Region auf dem Gebiet von Liberecký kraj hat ihre Marke, jede Marke hat ihr Logo und ihren Verwalter. Regionales Produkt Isergebirge (Jizerské hory) verwaltet und Zertifikate erteilt die Lokale Aktionsgruppe Frýdlantsko, Regionales Produkt Lausitzer Gebirge und Máchas Land (Lužické hory und Máchův kraj) die Lokale Aktionsgruppe LAG Podralsko, um das Regionale Produkt Böhmisches Paradies (Český ráj) kümmert sich der Verein Český ráj, der regionale Koordinator von KRKONOŠE originální produkt (RIESENGEBIRGE Originalprodukt) ist die Lokale Aktionsgruppe Krkonoše. Der Wettbewerb Produkt des Jahres von Liberecký kraj mit dem Preis für Schlemmerspezialitäten von Landwirten und Nahrungsmittelproduzenten wird durch das regionale Referat für Umwelt und Landwirtschaft veranstaltet, der Koordinator des Projektes Regionale Nahrungsmittel getragen durch das Landwirtschaftsministerium ist der Regionale Agrarrat von Liberecký kraj (Regionální agrární rada Libereckého kraje), der Preis „Träger der Tradition des traditionellen Handwerks (Nositel tradice lidových řemesel) wird durch die regionale Abteilung für Kultur, Tourismus und Denkmalpflege begleitet). Die Schnittstelle, an der sich die Produkte aller Marken im Ressort für Regionalentwicklung und europäische Projekte begegnen, ist das Förderprogramm zur Förderung von regionalen Produzenten, von Produkten und vom traditionellen Handwerk. Aber die allerwichtigste Stelle, wo jetzt alle zertifizierten Produkte auf einer Stelle, ist das Portal Liberecký kraj sobě (Liberecký kraj für sich).
Sind es alles nur Produkte? Kann ein Erlebnis oder eine Leistung auch zertifiziert werden?
Es stimmt schon, dass zu Produkten in den letzten Jahren auch Leistungen und Erlebnisse dazukommen. Produkte mit einer Marke lassen sich vereinfacht in nur vier Kategorien einordnen. „Haus und Garten“ – das ist z.B. originelle Keramik, Spielzeug, historische und gegenwärtige Möbel oder Haushaltswaren und Dekoration. Am umfangreichsten überall „Essen und Trinken“ – Milchprodukte, Fleisch, Honig, hausgemachten Marmeladen, Backwaren und Getränke, dies sind Nahrungsmittel von hier und meistens auch in Bioqualität. Wenn Sie etwas „zum Tragen“ möchten, finden Sie originelle Bekleidung, Accessoirs, Schmuck, aber auch zum Beispiel ein historisches Kostüm. Für einen ist das beste Geschenk „ein Erlebnis“ – Sie können selbst Handpapier produzieren oder ein Messer schmieden, an Töpferscheibe eine Tasse töpfern, Sie können Brot backen oder eine Blume aus Glas herstellen. Immer, wenn Sie den Meistern aus der Region unter die Hände schauen, ist dies ein herausragendes Erlebnis.
Wie unterstützt der Liberecký kraj die Produkte mit einer regionalen Marke?
Das genannte Förderprogramm funktioniert bereits seit einigen Jahren und dessen Zweck liegt in der finanziellen Förderung von regionalen Produkten lokaler Herkunft, der sozialen Unternehmung und lokaler Verbraucherketten, sowie der Nutzung von Potenzialen traditioneller Produktionen und Handwerke. Wichtig ist auch die Aufklärung bezüglich der Bedeutung und Qualität lokaler Nahrungsmittel, Produkte und Leistungen. Das Ziel ist dann die Stärkung deren Stabilität auf dem Markt, die Entwicklung von unternehmerischen Aktivitäten, aber auch die Schaffung von Bedingungen für den Beschäftigungserhalt. Zu unternehmen ist manchmal hart, aber wir können auch hierbei helfen. Regionale Firmen – mit und ohne Marke, kleine und große – sie können die Beratungsleistungen des sog. regionalen Unternehmerinkubator Lipo.ink nutzen in den sog. Unternehmerambulanz, weiter steht die sog. Förderambulanz der regionalen Entwicklungsagentur zur Verfügung. Wir finanzieren langfristige online-Bewerbung von Produkten mittel FB-Seite „Produkte mit Geschichte aus der Region Liberec – Výrobky s příběhem z Libereckého kraje“ und seit 2021 läuft das Projekt Liberecký kraj sobě (Region Liberec für sich selbst), dessen alle Aktivitäten eine gezielte, systematische und langfristige Unterstützung von regionalen Produkten und Produzenten sind. Diese sind sehr mannigfaltig und von guter Qualität, und so werden sie zu Werbemitteln und zu GiveAways und der Liberecký kraj nutzt sie bei Begegnungen mit einheimischen und auch ausländischen Besuchen, bei Arbeitsauslandsreisen sowie als Wertschätzung von bedeutenden Persönlichkeiten und Partnern, sie sind auch geschätzte Geschenke bei Kinder- und Jugendwettbewerben oder bei den Besuchen von Städten und Gemeinden. Und nicht zuletzt finden Sie sie an jeder Veranstaltung von Liberecký kraj – am Tag der Erde, Tag der offenen Türen, an Festtagen des Kraj und am regionalen Erntedankfest, am Oster- u. Weihnachtsmärkten und an vielen weiteren. Damit hängt auch die Möglichkeit des Erwerbs zusammen. Sie kaufen zu Märkten, manche kann man direkt im Werk- oder Hofverkauf erwerben und in einigen regionalen Verkaufsstellen. Entweder stoßen Sie per Zufall auf sie, oder gezielt, dank exakten Informationen, wo die Produkte zu kaufen sind. Diese finden Sie auf den Internetseiten aller regionalen Marken und auf dem Portal Liberecký kraj für sich selbst – Liberecký kraj sobě.
Welche Bedingungen gibt es für die Anmeldung des Produktes zur Zertifizierung und welche sind die Bedingungen der Preiswettbewerbe
Eine Bedingung ist eigentlich immer gleich – das Produkt ist in der definierten Region zu produzieren. Die Marke garantiert vor allem den lokalen Ursprung und den Bezug zur Region, und auch die Qualität des Produktes sowie die Umweltverträglichkeit. Anders werden Nahrungsmittel bewertet, anders die Non-Food-Produkte, für detaillierte Infos ist hier nicht viel Platz. Bewertet wird der Produktionsprozess, aber auch die Verpackung, Vertrieb, Einzigartigkeit des Produktes, oder das, wie lange es die Produktionstechnologie oder Firma selbst schon gibt. Wichtig dabei sind die genutzten Rohstoffe und deren Herkunft, Anteil an Handarbeit, geschätzt werden selbstverständlich auch einzigartige Eigenschaften. Hier können wir nur empfehlen, sich die Internetseite einzelner Marken anzuschauen. Die Beschreibung der Bewertung ist auch für die Öffentlichkeit interessant und es ist kann erwähnt werden, dass es im Prozedere der Zertifizierung bei einzelnen Verwaltern der Marke Unterschiede gibt.
Was ist bei der Entwicklung von regionalen Marken am Wichtigsten?
Regionale Produkte und Nahrungsmittel sind für unsere Region sehr wichtig, sie gestalten den Charakter der Region mit, sie entstehen in der gegebenen Landschaft, es ist durch Menschen von hier hergestellt und unter Nutzung von traditionellen Herangehensweisen, Materialien, Rohstoffen und im lokalen Klima. Immer, wenn die Vertreter von Liberecký kraj aus der Region oder aus dem Land ausreisen, nehmen Sie als Geschenk immer etwas Typisches mit, was hier seinen Ursprung hat. Es geht um einen weltweiten Trend, es wird hoch geschätzt was authentisch und lokal ist. Auch deshalb sind wir uns dessen bewusst, wie wichtig die Unterstützung von unseren regionalen Produzenten ist, die hochwertige Produkte und Nahrungsmittel herstellen. Wir sehen einen tiefen Sinn eben in der Hilfe diesen Menschen und ihren regionalen Aktivitäten. Eine Schwachstelle liegt nach wie vor in der physischen Erreichbarkeit dieser Produkte. Es gibt immer noch nicht genügend Verkaufsstellen, und deshalb hält der Liberecky kraj, bzw. das Projekt Liberecký kraj für sich die Verkaufsförderung für ein wichtiges Thema. Idealer Zustand kommt dann, wenn die Regionalen Produkte ganz natürlich nicht nur in den hiesigen Hotels oder Pensionen angeboten werden, sondern auch in den touristischen Informationszentren oder in Läden in den Stadtzentren.
